Beschrijving speciaalbier – Bierpakket en bierabonnement 11 2020

De online bierproeverij

 

Juno 

Herkomst: Amsterdam, Nederland

Mistig bier met kleur van nectar en fijne schuimkraag. Frisse citrus geur. De smaak is fris en romig met een licht bittere afdronk. Een heerlijk blond bier met body. Juno is afkomstig van brouwerij Walhalla uit Amsterdam. Na een succesvolle crowdfunding hebben zij een brouwerij met proeflokaal kunnen realiseren. Bij Walhalla brouwen ze bier zoals de goden het bedoeld hebben.

Juno is de koningin van de Romeinse goden en altijd in gezelschap van haar mascotte de Pauw. 

Alcoholpercentage: 4,5%

Advies serveertemperatuur: 4 à 5 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 


Kaaiwerker

Herkomst: Amsterdam, Nederland 

Amberkleurige IPA met fijne stabiele schuimkraag. Bloemig in de neus en in de mond bruisend met bittere smaken. Gebalanceerde en aangename India Pale Ale zoals een IPA hoort te zijn. Kaaiwerker is afkomstig van brouwwerf Krux. Gevestigd op het eiland Cruquiuseiland in Amsterdam waar vroeger de schepen werden geladen en gelost door kaaiwerkers. 

De bierstijl IPA heeft een rijke historie. Hier lees je meer over in een van onze blogs. Daarnaast valt het natuurlijk ook op dat deze India Pale Ale is afgevuld in een blik. We hebben 5 redenen beschreven waarom het beter is dat bier is afgevuld in blik

Alcoholpercentage: 6%

Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Wil je van meer unieke speciaalbieren genieten? Bestel een bierabonnement van Hellobier


Vurige Non

Herkomst: Chaam, Nederland

Kastanjebruin bier met beige schuimkraag. Tonen van karamel herken je in geur en smaak. Licht bruisend in de mond door de koolzuur maar de smaak veranderd naar een lichtzoete smaak dat wordt afgesloten met een subtiel bittertje. Een heerlijk bier om van te genieten op de koude dagen.


Vurige non is afkomstig van Stadsbrouwerij de Pimpelmeesch uit Chaam. Een brouwerij die alleen de basis ingrediënten water, mout, hop en gist gebruikt. En binnenkort verhuisd naar een nieuwe locatie waar de brouwerij zich vestigt met meerdere kleinere ondernemers uit de buurt. Vurige Non is een dubbel bier. Benieuwd wat de theorie is achter de termen dubbel, tripel en quadrupel? We hebben het voor je opgeschreven. 

Alcoholpercentage: 7%

Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Artemis Keiler 

Herkomst: Dronten, Nederland

Robijnrood bier met beige schuimkraag. Kruidig in de neus en smaak. Zodra je een slok van het bier neemt krijg je een warm mondgevoel. De kruidige tonen ontstaan door gebruik van anijs en korianderzaad. De kruidige tonen worden begeleidt door een alcoholische smaak en hout tinten.

Artemis Keiler is ontstaan door een samenwerking tussen Artemis en brouwerij het Witte Blazoen. In 2019 heeft dit bier een podiumplaats behaald tijdens de Brand brouwwedstrijden. Om op grotere schaal te kunnen brouwen zijn de ketels van Artemis gebruikt.

Alcoholpercentage: 9,2%

Advies serveertemperatuur: 9 tot 11 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Black+Berry

Herkomst: Amsterdam/Almere, Nederland

Donkerbruin IPA met beige schuimkraag. Ruikt fris en het smakenpalet bestaat uit geroosterde tinten in combinatie met zwarte bessen. Deze Black IPA is bruisend in de mond en eindigt met een subtiel bittere smaak. Dit bier is ontstaan door een samenwerking tussen brouwerij de 7 Deugden en brouwerij Stijl.  

Deze collaboration is ontstaan door de Mega Collab 2020 in de categorie Donker en Rijk. De bierstijlen zijn in 6 verschillende categorieën in te delen. Soepel en Subtiel, Fris en Fruitig, Amber en Elegant, Blond en Krachtig, Donker en Rijk en Intens en Uitdagend

Alcoholpercentage: 7,3 %

Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Bombabock

Herkomst: Monnickendam, Nederland

Helder bockbier met de kleur van koper. De schuimkraag is fijn en trekt naar de rand. Smaak van rood fruit en karamel. Mooi bockbier met strak complexe smaken. De smaak wordt afgesloten met een lichtzoete afdronk. Uitnodigend voor een volgende slok.

De kleur van het bier wordt onder andere bepaald door de mout. Voordat dit ingrediënten mout genoemd mag worden doorstaat het een vermoutingsproces. Hierover hebben we meer beschreven in een van onze blogs. 

Door de verkleurig van de mout kleurt de schuimkraag ook mooi mee naar beige. Waterland brewery gebruikt uitsluitend biologische ingrediënten. 

Alcoholpercentage: 6,3%

Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Hellobier heeft ook éénmalige bierpakketten.


Herfstbock

Herkomst: Purmerend, Nederland

Mistig robijnrood Bockbier met een schuimkraag die snel verdwijnt. Tonen van rood fruit in de geur. De smaak is gebalanceerd en het bier heeft weinig koolzuur wat het bier zacht van smaak maakt. Deze herfstbock is afkomstig van Berging brouwerij uit Purmerend.

De brouwerij heeft een basis assortiment dat wordt uitgebracht als B-serie. Daarnaast zijn er een aantal seizoensbieren waar deze herfstbock onder valt en hebben zij infused bieren. Naast het brouwen van bieren destilleren zij ook gin. 

Alcoholpercentage: 6,5%

Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Kald Kletske 

Herkomst: Dokkum, Nederland

Mistig kastanjebruin tot zwarte stout met beige schuimkraag. Gebrande tonen herken je in de geur. In de smaak herken je tonen van drop, laurier en mokka. In dit bier zijn gebrande koffiebonen en pruimen gebruikt. Vol van smaak met een zachte afdronk. Kald Kletske Kreftig is afkomstig van brouwerij Dokkum. Een locatie waar een brouwerij wordt gecombineerd met proeflokaal en zalen voor feesten en partijen. 

Stout en Porter lijken veel op elkaar. Maar de verschillen leggen we graag uit.

Alcoholpercentage: 5,6 %

Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Wil je je bieren overal koud kunnen houden? Bestel een opbouwbare koelemmer!

Stoofpotje met bokbier 

600 gram varkenslappen
500 gram trostomaten
100 gram chorizo
100 ml Sherry
1 Wortel
2 Uien
2 teentjes knoflook
Bloem
1 flesje bokbier
Safraan
Peper en zout

Bereidingswijze

  • Snijd het vlees in blokjes en bestrooi het met peper, zout en bloem
  • Bak het vlees in een grote braadplan
  • Schep het vlees uit de pan en fruit in de pan de ui en wortel aan en voeg de knoflook toe
  • Voeg de tomaat in blokjes toe en zet op laag vuur totdat de tomaat zacht wordt
  • Voeg safraan en de sherry toe en breng het aan de kook
  • Snijd de chorizo in plakjes en schep dit samen met het vlees in de saus
  • Blus dit af met het bokbier en laat het 20 minuten doorkoken

5 Tips voor de kerstborrel van 2020

Een kerstborrel organiseren lastig?

Het organiseren van een leuke kerstborrel met collega’s of vrienden in de anderhalve meter samenleving kan een hele uitdaging zijn. Misschien al eens gedacht aan een kerstborrel met online speciaalbier proeverij? Hellobier.nl helpt jou hierbij zodat jij stressvrij kan ontspannen tijdens de kerstborrel. Wij zetten hieronder onze 5 tips voor een geslaagde kerstborrel met speciaalbier op een rij:

1. Speciaalbier kerstborrel met online proeverij 

Wil jij met jouw collega’s mee doen aan onze online speciaalbier proeverij? Je kan dan met z’n allen online meeproeven van speciaal geselecteerde bieren via ons YouTube kanaal. De online proeverij vindt plaats op een nader af te stemmen moment. 

Het speciaalbier kerstborrel pakket

De inhoud van het speciaalbier kerstborrel pakketten bestaat uit 8 speciaalbieren (2 x 4 stuks). De bieren worden vooraf thuis bezorgd op de adressen die u bij ons aanlevert. Instructies en uitleg voor de bierproeverij worden meegeleverd. Daarnaast ontvangen deelnemers van de speciaalbier kerstborrel speciale kortingen bij Hellobier. Leuk om te geven en te krijgen maar vooral leuk om aan mee te doen!

Lekkere hapjes bij de kerstborrel

In het speciaalbier kerstborrel pakket zit een boodschappenlijstje voor diverse hapjes. De hapjes passen bij het bier uit het pakket. De online bierproeverij duurt ongeveer een uur en met een lekker biertje erbij krijg je vast trek. Succes verzekerd!

2. Een online speciaalbier kerstborrel op maat

Kan je niet op de datum van de online kerstborrel of wil je op een andere datum een private bier tasting houden? Dat kan ook. Los van de online speciaalbier kerstborrel kunnen wij ook maatwerk leveren. Dit kan gaan om een DJ of het soort muziek, het organiseren van een quiz of andere mogelijkheden op het gebied van marketing en communicatie.

3. Speciaalbier pakket als kerstcadeau

Je kan de online bierproeverijen ook terugkijken op Youtube. Van de meeste pakketten en bieren kan je op ons Youtube kanaal de afleveringen terugvinden. Dus wanneer je gewoon een lekker bierpakket als kerstpakket wilt geven is dat extra leuk.

4. Speciaalbier cadeaubon in kerstpakket

Wilt u uw personeel verrassen met speciaalbier maar de keuze welk bierpakket aan hen overlaten? Dan kan onze speciaalbier cadeaubon een uitkomst bieden. De ontvanger van de cadeaubon kan dan zelf kiezen tussen uit de volgende producten:

  • Onze speciaalbier pakketten
  • Online speciaalbier proeverij
  • Digitale kerstborrel
  • Speciaalbier abonnement
  • Bierproeverij op locatie

5. Productpromotie met speciaalbieren tijdens de kerstdagen

Wilt u uw merk activeren of uw product promoten bij uw klanten tijdens de kerstdagen? Denk dan ook eens aan een gecombineerde actie met onze speciaalbier kerstborrel pakketten en onze online speciaalbier proeverijen. Zo hebben wij bijvoorbeeld een promotiecampagne gedaan voor een nieuwe chips soort dat goed past bij bier. Denk ook aan kortingscodes of kortingsacties. Neem contact op voor de mogelijkheden. Ons creatieve team denkt graag met u mee.

Wat dacht je van een compleet verzorgde online bierproeverij voor jou en jouw collega’s.

Bestel het door Hellobier.nl speciaal samengestelde speciaalbier kerstpakket

Het product

  • Kerstborrel met online bierproeverij of 
  • Speciaalbier met online bierproeverij in je kerstpakket of
  • Bierproeverij op locatie

Speciaalbier in huis

Kerstpakketten thuisbezorgd

In 2020 werkt veel personeel thuis. Maar niet getreurd. Hellobier heeft de oplossing. Ieder pakket kan naar een ander adres gestuurd worden. Voor meer informatie vragen we je om contact op te nemen met ons.

Meer informatie over kerstpakketten

Beschrijving speciaalbier – Bierpakket en bierabonnement 10 2020

De online bierproeverij

 

Kattekwaad

Herkomst: Monnickendam, Nederland

Oranje koper amber ale met fijne schuimkraag. Lichtzoete geur wat doet denken aan karamel en ook de smaak heeft een subtiel zoetje in combinatie met tonen van hout. Toch ook fris met tinten van abrikoos. En de afdronk een klein bittertje. De houttonen zijn afkomstig van het gebruik van wilgenbast.

Kattekwaad is afkomstig van Waterland Brewery uit Monnickendam. Een brouwerij gevestigd in een grote oude loods in combinatie met een proeflokaal.

Alcoholpercentage: 6%

Advies serveertemperatuur: 6à 7 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 


Ome Jan

Herkomst: Den Bosch, Nederland 

Perzikgeel blondbier met fijne schuimkraag die redelijk snel wegtrekt. Blondbier met meer body dan pils en een hopbittere smaak. Meer body komt omdat er meer restsuikers in het bier zit dan bij pils. Dit geeft een voller en zacht mondgevoel.

Ome Jan is afkomstig van brouwerij van Kollenburg uit Den Bosch. Aan de brouwerij zit café Bar le Duc gevestigd. Een café waar alle bieren ook direct van de tap of fles te drinken zijn. En bijna ieder bier wordt wel vernoemd naar Jan omdat dat ook de traditie in de familie is om iedere generatie een opvolger van Jan te benoemen.

Alcoholpercentage: 6,5%

Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Wil je van meer unieke speciaalbieren genieten? Bestel een bierabonnement van Hellobier


Razende Bok 

Herkomst: Den Burg, Nederland

Kastanjebruin bokbier met beige schuimkraag. Tonen van rood fruit zoals kersen, karamel en abrikoos vormen het smakenpallet. Daarnaast ook subtiele koffietonen. In de afdronk prikt het bier ietwat in de mond.

Razende bok verwijst naar de zandvlakte Razende Bol ten zuiden van Texel. Dit bokbier is afkomstig van Tesselaar Familliebrouwerij Diks. Begin 2020 pas gestart. De eerste bieren waren frissse dorstlessers voor de zomer maar met de seizoenen mee hoort daar natuurlijk ook een bokbier bij. Het verhaal achter bokbier lees je hier. 

Alcoholpercentage: 6,5%

Advies serveertemperatuur: 7 tot 8 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Voorschotens Quadrupel

Herkomst: Voorschoten, Nederland

Robijnrood helder bier met beige schuimkraag. Geur van koffie en cacao. De smaak bestaat ook uit koffie en cacao in combinatie met zoete tonen van de kandijsuiker die is gebruikt in het bier. In het bier ontdek je ook bitterhop tonen door gebruik van drie verschillende soorten hop.

Er zijn alleen bitterhoppen gebruikt en geen aromahoppen. Hop is namelijk in 3 categorieën in te delen. Bitterhop, Aromahop en Dual Purpose. 

Voorschotens Quadrupel is afkomstigs van brouwerij Voorschoten. Gerunt door 1 persoon en de nadruk van de bierstijlen ligt op de klassieke Belgische bierstijlen. 

Alcoholpercentage: 11%

Advies serveertemperatuur: 10 tot 12 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Flirt

Herkomst: Amsterdam, Nederland

Citrusgeel blondbier met fijne schuimkraag. De geur van passievrucht en een zacht romige smaak. Subtiel bittere afdronk.

In opdracht van Fleur & Fleur gebrouwen bij brouwerij de 7 Deugden. Op de achterkant van de fles staat een stappenplan om te flirten. Hoe leger de fles hoe groter de stappen in het flirten zijn. Dat moet wel goed komen. 

Bij brouwerij de 7 Deugden kun je dus bieren in opdracht laten brouwen. Jij bedenkt de naam, bierstijl en eventueel het recept. De brouwers van de 7 Deugden gaan dan voor je aan de slag en helpen je ook met het ontwikkelen van het recept als het nodig is. 

Alcoholpercentage: 7,3 %

Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd


Houtgerijpte Dubbelbock

Herkomst: Everdingen, Nederland

Karamelkleurig bockbier met fijne schuimkraag. De geur van gebakken spek en rook. In de smaak ook rokerige tonen in combinatie met hout. Dit effect ontstaat door het gebruik van gerookte houtsnippers. Een afwisseling in de smaken van bokbier. 

Maar wist je al dat je goud in handen hebt? Houtgerijpte Dubbelbock is afkomstig van brouwerij Duits & Lauret uit Everdingen. En dit bier heeft tijdens de Dutch Beer Challenge Award 2020 goud binnengesleept in de categorie: Rook. 

Alcoholpercentage: 7,5%

Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Hellobier heeft ook éénmalige bierpakketten.


Skoftig

Herkomst: Limmen, Nederland

Kleur van ice tea/perzik met fijne schuimkraag. De geur van stro en barbecuesaus. Bier met body wat het bier zoet en zacht maakt. Skoftig is geen verkeerde naam voor dit bier. Dit betekent in het West-Fries heel mooi of heel lekker. En dat is dit bier voor de koudere dagen. 

Skoftig is afkomstig van brouwerij Damphegeest uit Limmen. Een brouwerij met een rijke historie en een assortiment bijzondere bieren. Skoftig is een dubbel. En weet jij de theorie achter de termen dubbel, tripel en quadrupel? Je leest het hier.

Alcoholpercentage: 7,5%

Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Herfstbok 1 jaar gerijpt

Herkomst: Hoeven, Nederland

Robijnrood bokbier met de geur van rood fruit. In de smaak tonen van koffie, karamel en mokka. Warm mondgevoel door alcoholische tonen. Dit bokbier heeft een jaar gerijpt op fles waardoor het complexer van smaak is geworden ten opzichte van het originele bokbier.

Afkomstig van brouwerij ’t Meuleneind uit Hoeven. Sinds 2020 een eigen brouwerij thuis in de schuur en men is er druk met brouwen van bieren voor het eigen assortiment, hobbybrouwers uit de buurt of opdrachtgevers zoals supermarkt Spar. Maar stuk voor stuk kwalitatief goede en lekkere bieren. 

Alcoholpercentage: 7 %

Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden.

Welk glas?

Inchecken op Untappd

 

Wil je je bieren overal koud kunnen houden? Bestel een opbouwbare koelemmer!

Stoofpotje met bokbier 

600 gram varkenslappen
500 gram trostomaten
100 gram chorizo
100 ml Sherry
1 Wortel
2 Uien
2 teentjes knoflook
Bloem
1 flesje bokbier
Safraan
Peper en zout

Bereidingswijze

  • Snijd het vlees in blokjes en bestrooi het met peper, zout en bloem
  • Bak het vlees in een grote braadplan
  • Schep het vlees uit de pan en fruit in de pan de ui en wortel aan en voeg de knoflook toe
  • Voeg de tomaat in blokjes toe en zet op laag vuur totdat de tomaat zacht wordt
  • Voeg safraan en de sherry toe en breng het aan de kook
  • Snijd de chorizo in plakjes en schep dit samen met het vlees in de saus
  • Blus dit af met het bokbier en laat het 20 minuten doorkoken