Artikelen door Anouk Nijhoff

Een klein overzicht van bierfestivals die gepland staan

Speciaalbier festivalseizoen Het seizoen van de speciaalbier festivals is al weer begonnen. Ook wij van Hellobier.nl houden er van om hier en daar een of meerdere bierfestivals te bezoeken. Het is leuk om te zien hoe de speciaalbier festivals als paddenstoelen uit de grond schieten. Als je wilt kun je ieder weekend wel naar een […]

Anouk op bezoek bij brouwerij De Markies

Dit keer ben ik op bezoek gegaan bij brouwerij De Markies in Den Bosch. Deze brouwerij zit op een bijzondere plek. Hieronder zie je de vragen die ik heb gesteld aan een van de eigenaren Rik Schuurmans. Vanaf wanneer is jouw passie voor bierbrouwen begonnen? Johannes en ik (Rik) hebben voor het allereerst gebrouwen in […]

Wat houdt de brouwstijl barrel aged in?

Brouwers van tegenwoordig gaan steeds vaker experimenteren met bijzondere brouwstijlen.  Er komen daardoor ook steeds nieuwere brouwstijlen bij waaronder de stijl barrel aged. Maar wat houdt deze brouwstijl nou precies in? Wat zijn barrel aged bieren? Barrel aged bieren zijn bieren die op een houten vat zijn gerijpt. Denk hierbij aan whiskyvaten, rumvaten, portvaten en […]

Geslaagde proeverijles bij Indoorski Den Bosch!

Bier en skiën is toch een perfecte combinatie? Dat vonden wij dus ook! Afgelopen zondag 28 oktober hadden wij samen met Indoorski Den Bosch een proeverij-les georganiseerd. Indoorski Den Bosch is gevestigd in het stadion van FC Den Bosch, de Vliert. Aan de korte zijde van het stadion onder de tribunes volgen wintersporters, scholieren en […]

Ons heerlijke tripel pakket 2018.

Een van mijn (Anouk) favoriete bierpakketten wil ik graag uitlichten in deze blog. Ik ben dol op tripel bieren.  En laten wij daar nu nou net een pakket van hebben samengesteld met 8 heerlijke unieke tripels!Alhoewel ik andere speciaal bieren ook lekker vind gaat mijn voorkeur de laatste tijd het meeste uit naar een tripel.Zoals […]

Welke aspecten van speciaalbier kun je bij het proeven beschrijven?

Visuele en innerlijke aspecten van speciaalbier Bij het proeven van speciaalbier is het belangrijk dat je gestructureerd te werk gaat als je echt objectief een speciaalbier wilt proeven. Bij het proeven van speciaalbier heb je te maken met visuele aspecten en innerlijke aspecten. Visuele aspecten van speciaalbier: Kleur Helderheid Schuim Kleur Het beoordelen van de […]