Een veel gemaakte fout onder bierdrinkers is denken dat witbier en weizen allebei verwijst naar wit. Maar dat is dus helemaal niet zo. Daarnaast is de land van herkomst ook een verschil. Maar hieronder ook lees je ook het verschil in ingrediënten van de twee verschillende speciaalbieren. Kortom, wat is het verschil tussen witbier en […]
Aan een bierproeverij kun je op veel verschillende plekken deelnemen. Met grote groepen bij een brouwerij, een bierproeverij met een klein gezelschap in een kroeg of een bierproeverij met zijn tweetjes thuis. Voor die laatste situatie, bierproeverij voor 2 personen, volgen hier een aantal tips om dat thuis te organiseren. Tip #1: Hoeveel bier voor […]
Bier heb je in vele smaken. De smaak van bier wordt bepaald door kenmerken van water, moutsoort, hop en gist. Daarnaast wordt de smaak van het bier natuurlijk ook beïnvloed door het gebruik van extra ingrediënten. Maar weet je welke smaakafwijkingen in bier er zijn? Hieronder een overzicht van diverse smaakafwijkingen bier, hoe je herkent […]
Alcoholvrij bier wordt steeds populairder. In een maand als dry januari wordt er veel alcoholvrij bier gedronken in plaats van de regulieren bieren. En daarnaast wordt het er veel reclame gemaakt om niet te drinken als je nog achter het stuur kruipt. Een belangrijke factor in de groei van alcoholvrij bier is dat de kwaliteit […]
Stoere Snor Herkomst: Arnhem, Nederland Sinaasappelkleurige IPA met fijne schuimkraag. Het smakenpallet bestaat uit citrus, mango en hopbitter. Een bloemige neus in combinatie met citrustonen. Zodra het bier in je mond komt bruist het op je tong. Stoere Snor is afkomstig van brouwerij de Snor uit Arnhem. Een brouwerij die ontstaan is in 2015. Het […]
Champagnebier Herkomst: Arnhem, Nederland Kraakhelder champagnebier met stabiele schuimkraag. Champagnebier ontstaat doordat er in het brouwproces pure druivensap is toegevoegd. Dit proef je ook terug in het bier waarbij de smaak ook neigt naar een droge witte wijn. Fijn mousserend bier met een subtiele zure afdronk. Dit champagnebier is afkomstig van brouwerij de Snor uit […]
Volendams Weizen Herkomst: Volendam, Nederland Mistig okergele weizen met stabiele en fijne schuimkraag. Fris in de neus met een tonen van citrus. In de smaak is ook de citrus te herkennen met een lichtbittere afdronk. Bruisend in de mond door het wat hogere koolzuurgehalte. Na de afdronk blijft er een subtiele zoete smaak hangen. IN […]
Het aanbod van speciaalbier is de laatste jaren sterk toegenomen en op veel meer plaatsen te verkrijgen dan eerst. En op de plekken waar speciaalbier al te verkrijgen was is de variatie vergroot. En online is de keuze reuze in het aanbod van speciaalbierpakketten. Losse bierpakketten, bierabonnementen, bierproeverijen en losse speciaalbieren die je zelf kunt […]
’n Steekje Los Herkomst: Tilburg, Nederland Mistig goudblond bier met een fijne schuimkraag. De geur van citrus en een fijn bittere smaak. Een frisse Session IPA afkomstig van Stadsbrouwerij 013 uit Tilburg. IPA staat voor India Pale Ale. Session geeft aan dat het alcoholpercentage lager is dan je gewend bent van de bierstijl. De naam […]
Speciaalbier kun je bij het proeven beoordelen op kleur, geur en smaak. Job van Hellobier.nl legt in een video uit waar je op kunt letten.
