9,4
Alcoholvrij & Alcoholarm
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
Grijp je kans en bemachtig de Alcoholvrije Bier Adventskalender 2024 met een pre-order korting van €12,50! Bestel same...
Grijp je kans en bemachti...
Helder amberkleurig bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,2%. Een amberbier strak van smaak wat neig...
Helder amberkleurig bier ...
Vuurrode Red Ale met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 5,5%. Frisse smaak met tonen van karamel, hopbitterh...
Vuurrode Red Ale met fijn...
Kastenjebruine alcoholvrije Dubbel met fijne beige schuimkraag. Rood fruit en karameltoetsten vormen de smaak dat wordt ...
Kastenjebruine alcoholvri...
Koperkleurig amberbier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 12%. Volmondige smaak met tonen van toffee en ...
Koperkleurig amberbier me...
Lang zal die Leven is een amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,2%. Een toegankelijk bier voor iedere jarige...
Lang zal die Leven is een...
- Voor 16.00u besteld = Morgen in huis
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Witte Woetseling is een verfrissend alcoholarm witbier met een alcoholpercentage van 0,3%. Een hopkick zorgt voor een aa...
Witte Woetseling is een v...
Amberkleurig Red Ale met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 7%. Gebrouwen met 4 verschillende moutsoorten en...
Amberkleurig Red Ale met ...
Koffiezwarte alcoholvrije Stout met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 0.0%. De wereldberoemde Guinness alle...
Koffiezwarte alcoholvrije...
Gentse Gruut Amber is een Amber bier met een alcoholpercentage van 6,6%. Warme tonen van karamel, mout en rijp fruit in ...
Gentse Gruut Amber is een...
De Koningshoeven La Trappe Epos is een alcoholvrij bier met een rijk aroma en een uitgesproken smaakprofiel. Met tonen v...
De Koningshoeven La Trapp...
De welbekende Affligem Blond maar dan zonder alcohol. Een Belgisch Blond abdijbier met een rijke smaak, zachte fruitighe...
De welbekende Affligem Bl...
Amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,2% en een stevige schuimkraag. Door de moutkleuring ontstaan er ook su...
Amberkleurig bier met een...
La Trappe Nillis is donker, amberkleurig trappistenbier met een gebroken witte schuimkraag. Het toegankelijke alcoholvri...
La Trappe Nillis is donke...
Koperkleurig Amber bier met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. Karameltonen en een klein bittertje in de...
Koperkleurig Amber bier m...
‘t IJ Vrijwit witbier 0.5% 33cl drinkt net zo lekker door als de originele IJwit. Met citroen en korianderzaad voor ee...
‘t IJ Vrijwit witbier 0...
Als allereerste in België lanceerde Brouwerij De Halve Maan een alcoholvrij speciaalbier dat uitblinkt in smaak: Sportz...
...
Helder Goudgeel alcoholvrij Blond bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage tot 0,3%. Zachte lichtzoete smaak ...
Helder Goudgeel alcoholvr...
Goudkleurige IPA met stevige schuimkraag en een maximum alcoholpercentage van 0,3%. Citrustonen zijn stevig aanwezig doo...
Goudkleurige IPA met stev...
Een mooi Alcoholarm bier van 0,4%. Het bier heeft een fruitige smaak met een mild bittere afdronk. Je kunt een volle bak...
Een mooi Alcoholarm bier ...
Amberkleurig bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. De geur is moutig met fruittonen. De smaak heef...
Amberkleurig bier met fij...
Mistig amberkleurig bier met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8%. Subtiel zoete tonen van karamel en honin...
Mistig amberkleurig bier ...
De allereerste non alcoholische IPA van Nederland. Geur van bloemen en fruit. Hopbitterheid met fruitige aroma's. Met ee...
De allereerste non alcoho...
Redhead Ale is een licht geroosterde, moutige Red Ale met een frisse twist door limoen en lychee. Fruitig door de Lychee...
Redhead Ale is een licht ...
Overige categorieën in Bieren
Alcoholvrij & Alcoholarm
De biercategorie Alcoholvrij & Alcoholarm
Alcoholarm is er in vele smaken. Waar voorheen alleen Pils in alcoholarm variant op de markt werd gebracht worden nu ook andere bierstijlen steeds vaker alcoholarm geproduceerd. De kwaliteit van Alcoholarm of Alcoholvrij bier wordt ook steeds beter. Hellobier heeft een rijk assortiment aan alcoholarme en alcoholvrije bieren.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Er zijn 4 manieren waarop een alcoholarm of alcoholvrij bier wordt gemaakt.
#1 Filteren
Eén van de manieren om alcoholvrij bier te maken is door het bier met alcohol te filteren. Dit is een erg duur proces waardoor alleen de grote merken deze methode kunnen toepassen. Door miljoenen liters door een machine te filteren ontstaat er een alcoholvrije variant van bier. Voorbeelden van een biermerk dat op deze manier alcoholvrij bier maakt is Brugse Sportzot van brouwerij de Halve maan uit Brugge.
#2 Speciale Gist
Een andere manier om alcoholvrij bier te produceren is het gebruiken van speciale gist. Bij het standaard brouwproces zet gist suikers om in koolzuur en alcohol. Er bestaan meerdere soorten gist om bieren te onderscheiden in smaak, maar er is dus ook een speciale gist die alleen koolzuur produceert. Deze gist kan ook suikers omzetten naar alcohol maar op het moment dat de gistcel dat van plan is breekt de brouwer het gistproces af. De meeste alcoholvrije bieren worden op deze manier gemaakt. Voorbeelden van biermerken met alcoholvrije bieren die met speciale gist zijn gemaakt zijn Van de Streek Non Alcohol Playground IPA, Bavaria 0,0% en Grolsch 0,0%.
#3 Destilleren
Alcoholvrij bier ontstaat ook doordat bier met alcohol gedestilleerd wordt in een vacuüm. Destillatie zorgt ervoor dat alcohol ontrokken wordt uit het bier met alcohol. Hierbij verliest het bier ook diverse aroma's die op een later moment weer worden toegevoegd. Bij vacuümdestillatie ontstaat er in een afgesloten ruimte boven de vloeistof een lagere druk tot onder de atmosferische druk. Hierdoor kan er met minder energie gedestilleerd worden. Voorbeelden van biermerken die door middel van destilleren alcoholvrije bieren produceren zijn Heineken 0,0%, Hertog Jan 0,0% en Leffe 0,0%.
#4 Mengen
De meest bijzondere manier van het maken van alcoholvrij bier is mengen. Hierbij worden er verschillende ingrediënten met elkaar vermengd om zo dicht mogelijk in de buurt te komen van alcoholvrij bier. Een voorbeeld van dit bier is Braxxz Porter."
Waarom is IPA een populaire bierstijl onder de alcoholarme bierstijlen?
Zodra men het alcohol weghaalt uit een bier dan verandert het bier ook sterk van smaak. Soms wordt het alcoholarme bier dan te zoet. Bij IPA is bitter een kenmerkende smaak van de bierstijl. Door er meer hop aan toe te voegen maskeert de bittere toon het wegvallen van de smaak van alcohol.
Ambachtelijk bier zonder alcohol kan ook erg lekker zijn
Normaal gesproken is bier een alcoholische drank. Maar tegenwoordig kun je ook heerlijke biertjes bestellen waar geen alcohol inzit. Alcohol in drank kan ervoor zorgen dat de stemming er goed inkomt. Maar lang niet iedereen zit op tijdens elke gelegenheid te wachten om alcohol te nuttigen. En ze willen dan toch graag genieten van de rijke smaak van een heerlijk speciaalbiertje. Steeds meer ambachtelijke bierbrouwerijen zijn begonnen met het samenstellen van alcoholvrij speciaalbier. En dat heeft al heel wat mooie exemplaren opgeleverd. Tegenwoordig doen veel alcoholvrije bieren niet meer onder voor alcoholhoudende varianten.
Een pakket met alleen maar alcoholvrij bier
Wanneer je nog achter het stuur moet stappen, dan zit je niet te wachten op een drankje met alcohol. En zo zijn er nog wel meer redenen te verzinnen waarom je alcohol even links moet laten liggen. Het kan zijn dat je later op de dag nog productief moet zijn. Daarnaast mogen zwangere vrouwen ook geen alcohol drinken. En het is jammer als je negen maanden niet zou kunnen genieten van de smaak van een speciaalbiertje. Gelukkig zijn er nu alcoholvrije bieren die net zo goed smaken. Hellobier verkoopt zelfs pakketten met alleen maar bieren zonder alcohol. Dit alcoholvrij speciaalbier pakket is een goeie introductie. Er zitten meerdere heerlijke biertjes in met uiteenlopende smaken.
Een aantal heerlijke biertjes zonder alcohol
Elk bier smaakt anders, en dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije IPA is moeilijk af te slaan. Vandestreek Playground Alcohol Vrij IPA is een veel geprezen biertje. Het leuke aan craft beer is dat de onderlinge verschillen tussen bieren veel beter te proeven is. En dat geldt ook voor de alcoholvrije varianten. Hierdoor heb je elke keer weer iets nieuws om uit te proberen. Voor je het weet wil je helemaal geen bier met alcohol meer hebben.
