9,4
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
Een Imperial Red Ale van 13,4%. Wat de Red Ale uniek maakt is dat het heeft mogen rijpen op rode wijn, rum en port vaten...
Een Imperial Red Ale van ...
Een blubberdikke Milk Stout van maar liefst 12,5%. Het bier heeft 11 maanden gerijpt op Bourbon en Panama Rum vaten. Hie...
Een blubberdikke Milk Sto...
Prachtige dubbel Barrel aged Stout van Blackout Brewing. Eerst op Trinidad Rum, daarna op Wild Turkey vaten. Een bier me...
Prachtige dubbel Barrel a...
De Black Gold van 2022, maar dan een iets meer pastry variant. De normale Black Gold heeft hier toevoegingen van Marshma...
De Black Gold van 2022, m...
De nummer 4 uit de Daemon serie van Walhalla. Hun Russian Imperial Stout hebben ze laten rijpen op Heaven Hill vaten. M...
De nummer 4 uit de Daemon...
De Broeder Jacob Lazarus, ditmaal gerijpt op een blend van Jamaicaanse & Dominicaanse rumvaten. Een mooi gelaagd bier, s...
De Broeder Jacob Lazarus,...
- Voor 16.00u besteld = Morgen in huis
- Gratis verzending vanaf €75
- 1500+ bieren
Central Waters Dark & Stormy Brewer's Reserve is een op rumvaten gelagerde Scotch Ale, op smaak gebracht met gember en l...
Central Waters Dark & Sto...
Oranjekleurig Strong Golden Ale met fijne schuimkraag en een alcoholpercentage van 8,5%. Zacht van smaak met lichtzoete ...
Oranjekleurig Strong Gold...
Cuvee Clarisse Whiskey Infused 10.2% 75cl is een unieke symbiose van enerzijds de Cuvée Clarisse 9,2% en de Wild Weasel...
Cuvee Clarisse Whiskey In...
Imperial Stout Barrel Aged met een alcoholpercentage van 11,9%. Gebrande tonen in de smaak waarin je chocolade en espres...
Imperial Stout Barrel Age...
Koffiezwarte Russian Imperial Stout met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 11%. In 9 maanden tijd op maar li...
Koffiezwarte Russian Impe...
Kastanjebruine Brown Ale met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 10%. Voor 6 maanden gerijpt op Hennesy Cogna...
Kastanjebruine Brown Ale ...
Koffiezwarte Double Oatmail stout met beige schuimkraag en een alcoholpercentage van 9,8%. De Kaapse Gozer heeft voor 9 ...
Koffiezwarte Double Oatma...
Oo Xo Cognac Barrel Aged is een variant op de Oö met een alcoholpercentage van 11,5%. Smaken van rood fruit, honing, do...
Oo Xo Cognac Barrel Aged ...
Koperkleurig Scotch Ale met fijne schuimkraag en een ABV van 8%. De smaak van hout, vanille en boterbabbelaar. De geur i...
Koperkleurig Scotch Ale m...
Wilderen Cuvee Clarisse Whisky Infused 10.2% 33cl is donker koper Strong Dark Ale met beige schuimkraag. Volmondig van ...
Wilderen Cuvee Clarisse W...
Een rijke en volle Imperial Stout van maar liefst 15,1%. Aan het bier zijn Ancho en Guajillo pepers toegevoegd die het e...
Een rijke en volle Imperi...
To Øl is niet alleen goed in het maken van verschillende soorten IPA's maar kan ook ontzettend goede Barrel Aged bieren...
To Øl is niet alleen goe...
Overige categorieën in Bieren
Barrel Aged & Infused
De biercategorie Barrel Aged en Infused bieren.
Barrel aged bieren en infused bieren zijn niet meer weg te denken. Mooie complexe bieren met rijke tonen van hout, tinten van wijn en een drank zoals Wiskey, Bourbon, Rum of Cognac. De keuze aan de brouwer om het bier weg te leggen op vaten of een infused variant door de drank eraan toe te voegen.
Wat is barrel aged bier?
Een barrel aged bier heeft gerijpt op vaten. Er wordt eerst een basis bier gebrouwen wat verschillende bierstijlen kunnen zijn. Dus een Tripel, Quadrupel, Stout of Porter maakt niet zoveel uit. Donkere bieren zijn voor een barrel aged bieren wel populairder dan een lichtkleurig bier zoals een Tripel of blond. Na het brouwproces wordt het bier dus voor een bepaalde periode weggelegd op vaten.
Wat is infused bier?
Bij een infused bier wordt er tijdens of na het brouwen drank aan toegevoegd. Denk aan een wiskey infused of rum infused bier. Als de drank pas na het brouwproces wordt toegevoegd dan blijft de alcohol van de sterke drank ook aanwezig. Wordt het de sterke drank al eerder aan het bier toegevoegd dan zal de alcohol deels vervliegen. Er zijn ook verschillende manieren om de sterke drank toe te voegen. Minst populair is om de drank direct aan het jonge bier toe te voegen, de andere variant is om houtsnippers te doordrenk met sterke drank en dan in het bier te laten drijven.
Kenmerken van barrel aged of infused bieren
Alcoholpercentage: vaak vanaf 8%
Alcoholische smaak
Tonen van hout
Kan zowel donker als licht van kleur zijn hoewel donkere bieren vaker worden gebruikt
In vaten gerijpt bier kopen bij Hellobier
Aan biersoorten is er zeker geen gebrek. Om het allemaal nog leuker te maken zijn er talloze brouwerijen zodat er van elke stijl bier een ongeloof aantal exemplaren zijn. Als bierliefhebber raak je hierdoor nooit uit geproefd. Helemaal omdat er telkens weer nieuwe bierbrouwers bijkomen. Dat zijn vaak kleine brouwerijen die opgericht worden door mensen die helemaal weg zijn van bier. In veel gevallen gaat dit om een uit de hand gelopen hobby. Dat zijn wel brouwers die geïnteresseerd zijn in het brouwen van ambachtelijk bier. Ze maken gebruik van natuurlijke producten en hebben als doel een unieke smaak aan hun bier te geven. Een mooie manier om dat te doen is door het bier te laten rijpen in vaten. Bij Hellobier worden er veel verschillende barrel aged bieren verkocht.
De verrassende smaken van barrel aged bier
Het recept dat voor bier wordt gebruikt is belangrijk voor de uiteindelijke smaak, dat is duidelijk. Door gebruik te maken van rijping in vaten wordt elk biertje nog unieker. Want de smaak van het vat trekt in het bier. Dat geldt voor het hout, maar ook voor wat er eerder in het vat gezeten heeft. Een vat van eikenhout geeft bijvoorbeeld een karakteristieke smaak af. Er kan gebruikt gemaakt worden van vaten waar jarenlang whiskey of bourbon in heeft gezeten. De smaak van deze drank komt dan ook terug in het uiteindelijke bier. Hierdoor zijn de combinaties in feite eindeloos. Sherry is een andere kenmerkende drank waarvan je de smaak uiteindelijk gedeeltelijk in een biertje kunt krijgen.
Bekende barrel aged bieren
Jopen is een bekende bierbrouwer die gebruik maakt van vaten om bier in te rijpen. Cognac barrel aged bier wordt ook steeds meer gedronken. Hoewel bier een eeuwenoude drank is, komen er nog steeds dagelijks nieuwe smaken bij. Dat bewijst maar weer eens hoe bijzonder en complex de smaaksensatie van bier is.
