Wat is Thiolen IPA?

IPA staat voor India Pale Ale. Een van oorsprong Engelse bierstijl die ontstond in de tijd dat India een kolonie van Engeland was. Tegenwoordig zijn er tal van varianten op deze bierstijl. Eén daarvan is Thiolen IPA.

Wat zijn thiolen? 

Thiolen is het best te beschrijven als een organische verbinding tussen hop en mout. Thiolen ontstaan tijdens het gistingsproces en zorgen voor een extra fruitige smaak.

Hoe smaakt een thiolen IPA?

Fruitigheid mag natuurlijk niet ontbreken in de smaak. Omdat dat juist het kenmerk is van thiolen. In combinatie met de hopsoort krijg je een fruitige en mild bittere smaak. De smaak van een IPA lijkt op een New England IPA. Waarbij het altijd afhankelijk blijft van welke hopsoort er gebruikt is. 

Voorbeelden van Thiol IPA's

Eén van de eerste Thiolen IPA is Teenage Mutant Ninja Thiols. Een ander voorbeeld is brouwerij Kees met Whiter Shade of Ale. Maar omdat ze tegenwoordig steeds vaker gebrouwen worden raden we je aan om eens een kijkje te nemen in onze IPA categorie.