Bird Brewery

Bird Brewery

In 2016 kwam het eerste bier van Bird Brewery uit het ei, de Rumoerige Roodborst. Deze Diemense brouwerij gelooft erin dat de biermarkt impact heeft op de natuur en heeft met deze visie al 70.000+ bomen geplant en 2,7 miljoen liter drinkwater gedoneerd. Zoals Bird Brewery zegt: ‘Natuur en bier, meer heb je niet nodig!’ Ze produceren onder andere: Blond en tripel.

Brouwerij Bird Brewery

De Bird Brewery is in 2015 opgericht door de twee echte bierliefhebbers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. In 2016 kwam hun eerst bier genaamd rumoerige roodborst op de markt. Al de bieren van brouwerij Bird Brewery hebben namen die te maken hebben met vogels. Dat komt ook niet geheel als verrassing natuurlijk aangezien de brouwerij ‘Bird Brewery’ heet. Deze liefde voor vogels komt vooral van Ralph van Bemmel af die op jonge leeftijd door zijn vader werd meegesleept in de wereld van vogels. Later kwam daar ook nog een liefde voor bier bij en dat resulteerde in brouwerij Bird Brewery. Beide mannen zijn biersommelier en hebben een grote voorliefde voor speciaal bieren. In 2017, twee jaar na oprichting, valt de brouwerij in de prijzen bij de Dutch Beer Challenge en worden ze verkozen tot beste nieuwkomer en zelf internationaal krijgen hun bieren prijzen. Vanaf 2019 is de brouwerij ook nog veel meer bezig met hun liefde voor vogels en natuur en doneren ze 1,2 miljoen liter drinkwater en worden er namens de brouwerij 10.000 bomen gepland. De passie voor duurzaamheid en het milieu past perfect bij de heerlijke bieren met vogelnamen.

Soorten bieren

Inmiddels heeft de Bird Brewery zo’n acht bieren in hun vaste assortiment en drie seizoens bieren. Onder de vast bieren bevinden zich: een IPA, een funky blond, witbier, session IPA, een saison, American amber, American brown, en zelfs een non-alcoholische white IPA. Deze bieren hebben ook de leukste namen, allemaal met een knipoog naar vogelsoorten: Zwaanzinnig, Fuut Fieuw, Dat Is Andere Koekoek, Nog Niet Naar Huismus, Vink Heerlijk, Nog Eendje, Rumoerige Roodborst en Non Alk. Dan zijn er natuurlijk ook nog de drie seizoensgebonden bieren. Dat is een lentebier genaamd Joehoe, een Herfstbock genaamd Lekkerinde Kauw, en een Winter Ale genaamd Apres Kievit. De brouwerij heeft dus echt al een gevestigde en award winnend assortiment in huis met verschillende bieren waar je als vogelliefhebber, maar ook gewoon als bierliefhebber, ontzettend van kan gaan genieten. Ook leuk natuurlijk om zo’n seizoens biertje mee te pikken als ze er zijn. Daar kan je immers niet het hele jaar door van genieten dus dat maakt ze extra speciaal.

Duurzaamheid

Zoals al eerder benoemd is deze brouwerij dus erg bezig met zijn voetafdruk op deze aarde en doet er veel aan om deze zo veel mogelijk te verkleinen. Inmiddels hebben ze al meer dan 70.000 bomen gepland. Ze planten namelijk voor elke 100 liter gebrouwen bier 1 boom. Dat zijn dus al erg veel gebrouwen liters heerlijk bier. Voor bier wordt natuurlijk ook erg veel water gebruikt om het te brouwen en daar wilde ze graag ook voor compenseren. Ze hebben nu inmiddels al meer dan 2,5 miljoen drinkwater gedoneerd zodat mensen in ontwikkelingslanden beter toegang krijgen tot drinkwater.

Bird Brewery

Bird Brewery is een innovatieve en dynamische brouwerij gevestigd in Amsterdam. Opgericht door biervrienden Ralph en Rik in 2016, heeft deze brouwerij snel naam gemaakt met hun smaakvolle en verrassende bieren. Bird Brewery staat bekend om hun toewijding aan duurzaamheid en het brouwen van bier met een positieve impact op het milieu.

Geschiedenis en Filosofie

Bird Brewery werd opgericht met de visie om niet alleen heerlijke bieren te brouwen, maar ook om een positieve bijdrage te leveren aan het milieu. Ralph en Rik, beide ervaren bierbrouwers, wilden een brouwerij creëren die de schoonheid van de natuur respecteert en koestert. Dit is zichtbaar in hun bedrijfsvoering, van duurzame brouwmethoden tot milieuvriendelijke verpakkingen.

Assortiment en Unieke Kenmerken

Het assortiment van Bird Brewery is divers en rijk aan smaken. Elke bier heeft zijn eigen unieke karakter en is vernoemd naar verschillende vogelsoorten, wat de liefde van de oprichters voor de natuur onderstreept. Enkele van hun meest populaire bieren zijn:

• Fuut Fieuw: Een verfrissende Pale Ale met een fruitig en bloemig karakter.
• Rumoerige Roodborst: Een robuuste Amber Ale met tonen van karamel en een lichte hopbitterheid.
• Vink Heerlijk: Een lichte en verfrissende Witbier met citrus- en korianderaroma's.

De bieren van Bird Brewery zijn niet alleen bekend om hun smaak, maar ook om hun duurzame productieprocessen. De brouwerij gebruikt groene energie en werkt aan het minimaliseren van hun ecologische voetafdruk.

Duurzaamheid en Milieubewustzijn

Bird Brewery onderscheidt zich door hun sterke focus op duurzaamheid. Ze werken nauw samen met natuurbeschermingsorganisaties en doneren een deel van hun opbrengst aan natuurprojecten. Bovendien plant Bird Brewery bomen voor elke hectoliter bier die ze verkopen, waardoor ze een directe en positieve impact hebben op het milieu.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Bird Brewery is een must voor elke bierliefhebber. De brouwerij biedt rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun duurzame brouwmethode en hun toewijding aan het milieu. Daarnaast is er een gezellig proeflokaal waar je kunt genieten van hun volledige assortiment bieren, vers van de tap. Het enthousiaste team van Bird Brewery staat altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Bird Brewery heeft in korte tijd verschillende prijzen gewonnen voor hun innovatieve en smaakvolle bieren. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen veel lof opgeleverd binnen de biergemeenschap. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen te verbeteren en hun milieu-impact te verminderen.

Conclusie

Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een nieuw en spannend bier om te proberen, Bird Brewery biedt voor ieder wat wils. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid maken hen een van de meest gerespecteerde brouwerijen in Nederland.