Davo

Davo

Brouwerij Davo: Een Toonaangevende Brouwerij in Deventer

Brouwerij Davo, gevestigd in het pittoreske Deventer, is een naam die je niet snel vergeet. Wat begon als een hobby in pannen voor eigen consumptie, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde brouwerijen in Nederland. Sinds 2016 brengen de gepassioneerde brouwers hun unieke bieren naar een breder publiek. De naam Davo is geïnspireerd door een Ierse heilige en zijn metgezel, die ooit naar Nederland kwamen. Deventer heeft een rijke biergeschiedenis, met een brouwerij die in 1907 helaas afbrandde en nooit meer werd opgebouwd. Gelukkig houdt Davo de biertraditie levend met hun heerlijke creaties zoals Blond, Tripel, en IPA.

Geschiedenis en Oprichting

Davo werd opgericht door vier vrienden die hun liefde voor bier wilden delen met de wereld. Hun missie? Het brouwen van bieren van hoge kwaliteit met een unieke smaak. Sinds hun start in 2012 hebben ze talloze prijzen gewonnen en zijn ze uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde brouwerijen in Nederland. Hun toewijding aan kwaliteit en innovatie heeft hen een unieke positie in de Nederlandse bierwereld opgeleverd.

Assortiment en Specialiteiten

Bij Davo vind je een divers assortiment dat voor ieder wat wils biedt. Enkele van hun meest populaire bieren zijn:

• Road Trip(el): Een klassieke tripel van 8,5% met een zoete twist.
• Davo Weizen: Een verfrissende en fruitige weizen met subtiele kruidige tonen.
• Davo Stout: Een rijke en volle stout met tonen van koffie, chocolade en geroosterde mout.
• Surf Ale: Een lichte en verfrissende blond bier met subtiele citrusaroma's.

Elk bier van Davo wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Davo echt onderscheidt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Davo zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken. Daarnaast werken ze regelmatig samen met andere brouwerijen en chefs om speciale en eenmalige biercreaties te ontwikkelen.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Davo is een ervaring die je niet wilt missen. De brouwerij biedt rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun proeflokaal kun je genieten van het volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel staat altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Davo heeft in de loop der jaren verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een testament aan hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Ontdek Davo

Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Davo heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland. Proost op Davo, waar elke slok een avontuur is!