Davo

Davo

Brouwerij Davo heeft zich gevestigd in de stad Deventer. De brouwers zijn zelf begonnen met brouwen in pannen, puur voor eigen consumptie. In 2016 zijn zij opgestart met een brouwerij om hun bieren naar andere mensen over te brengen. De naam Davo komt van een Ierse heilige die naar Nederland kwam met een metgezel genaamd Davo. In Deventer heeft er ook ooit een bierbrouwerij gestaan in 1907, die is afgebrand en nooit meer is opgebouwd. Ze produceren onder andere: Blond, tripel, en IPA.

Davo is een vooruitstrevende brouwerij gevestigd in Deventer, Nederland. Sinds hun oprichting in 2012 heeft Davo een sterke reputatie opgebouwd met hun smaakvolle en innovatieve bieren. De brouwerij staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en het produceren van zowel traditionele als moderne bierstijlen, wat hen een unieke positie in de Nederlandse bierwereld heeft opgeleverd.

Geschiedenis en Oprichting

Davo werd opgericht door vier vrienden met een gedeelde passie voor bier. Hun visie was om een brouwerij te creëren die zich richt op het brouwen van kwalitatief hoogwaardige bieren met een unieke smaak. Sinds hun oprichting hebben ze talloze bekroningen ontvangen en zijn ze uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde brouwerijen in Nederland.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van Davo is divers en biedt voor elk wat wils. Enkele van hun meest populaire bieren zijn:

• Road Trip(el): Een klassieke tripel van 8,5% die zich onderscheidt door met name zijn zoetheid.
• Davo Weizen: Een verfrissende en fruitige weizen met subtiele kruidige tonen.
• Davo Stout: Een rijke en volle stout met tonen van koffie, chocolade en geroosterde mout.
• Surf Ale: Een lichte en verfrissende blond bier met subtiele citrusaroma's.

Elk bier van Davo wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Davo onderscheidt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Davo zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken. Daarnaast werken ze regelmatig samen met andere brouwerijen en chefs om speciale en eenmalige biercreaties te ontwikkelen.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Davo is een ervaring die je niet wilt missen. De brouwerij biedt rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun proeflokaal kun je genieten van het volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel staat altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Davo heeft in de loop der jaren verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een testament aan hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Conclusie

Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Davo heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland.