Poesiat & Kater

Poesiat & Kater

Poesiat&Kater is een jonge, Amsterdamse bierbrouwerij die is vernoemd naar Bart Poesiat en Klaas Kater. Zij waren verbonden aan de Van Vollenhoven Brouwerij en is gevestigd in een voormalig dierenasiel in Amsterdam Oost. Ze produceren onder andere: Stout, wit, en IPA. 

Poesiat & Kater is een unieke en innovatieve brouwerij gevestigd in Amsterdam, Nederland. Sinds hun oprichting heeft Poesiat & Kater een sterke reputatie opgebouwd met hun smaakvolle en ambachtelijke bieren. De brouwerij staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, wat hen geliefd maakt bij bierliefhebbers in Nederland.

Geschiedenis en Oprichting

Poesiat & Kater werd opgericht in 2016 in het historische pand van de voormalige Van Vollenhoven Brouwerij. De oprichters wilden de traditie van ambachtelijk bierbrouwen nieuw leven inblazen en tegelijkertijd innovatieve en eigentijdse bieren creëren. De naam Poesiat & Kater verwijst naar twee belangrijke figuren uit de geschiedenis van de Van Vollenhoven Brouwerij, namelijk Jacobus Poesiat en Kees Kater.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van Poesiat & Kater is divers en biedt voor elk wat wils. Hier zijn enkele van hun toppers die je zeker moet proberen:

• Kaintz Tripel: Een krachtige en kruidige tripel met een vleugje koriander en sinaasappelschil. Een echte klassieker.
• Oostenwind IPA: Een hoppige en aromatische India Pale Ale met een gebalanceerde bitterheid. Voor de echte hopheads onder ons.
• Van Vollenhoven Extra Stout: Een rijke en complexe stout met tonen van koffie, chocolade en geroosterde mout. Perfect voor de liefhebber van donkere bieren.
• Bokbier: Een traditioneel Nederlands bokbier met een volle smaak en een lichte zoetheid. Ideaal voor de herfstmaanden.

Elk bier van Poesiat & Kater wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Ze experimenteren graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Poesiat & Kater echt uniek maakt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Poesiat & Kater zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Poesiat & Kater is een must voor elke bierliefhebber. Ze bieden rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun gezellige proeflokaal kun je genieten van hun volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel helpt je graag bij het vinden van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Poesiat & Kater heeft door de jaren heen verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een bewijs van hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Conclusie

Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Poesiat & Kater heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland.