Stadsbrouwerij van Kollenburg

Stadsbrouwerij van Kollenburg

Stadsbrouwerij Kollenburg is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Den Bosch. Deze lokale brouwerij staat bekend om het brouwen van unieke speciaalbieren met een sterke focus op kwaliteit en traditionele methoden, gecombineerd met innovatieve smaken. De bieren van Kollenburg worden vaak gekenmerkt door hun rijke smaakprofielen, variërend van hoppige IPA's tot donkere bieren met complexe mouttonen.

De brouwerij heeft een sterke band met de stad Den Bosch en haar rijke brouwgeschiedenis, wat duidelijk terug te zien is in hun bieren. Bezoekers kunnen vaak genieten van rondleidingen, bierproeverijen en evenementen die worden georganiseerd om de lokale biercultuur te vieren. Kollenburg speelt een belangrijke rol in het promoten van de Bossche biertradities, terwijl ze ook vernieuwende bieren blijven ontwikkelen voor moderne bierliefhebbers.

Aan de brouwerij zit een eetcafé gekoppeld, Bar le Duc. Een café met een breed assortiment bieren waarbij hun eigen bieren niet mogen ontbreken. De meeste bieren hebben de naam Jan in de naam zitten. In iedere generatie zit er een Jan in de familie. 

Kortom, Stadsbrouwerij Kollenburg is een must-visit voor liefhebbers van ambachtelijk bier die op zoek zijn naar een authentieke bierervaring in het hart van Den Bosch.