Poesiat & Kater

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater: Ambachtelijk Bier uit Amsterdam

Poesiat & Kater is een jonge, Amsterdamse bierbrouwerij die zijn naam ontleent aan Bart Poesiat en Klaas Kater. Deze heren waren verbonden aan de historische Van Vollenhoven Brouwerij. Gevestigd in een voormalig dierenasiel in Amsterdam Oost, brouwt Poesiat & Kater een breed scala aan bieren, waaronder Stout, Wit, en IPA.

Geschiedenis en Oprichting

De brouwerij werd opgericht in 2016 in het historische pand van de voormalige Van Vollenhoven Brouwerij. De oprichters wilden de traditie van ambachtelijk bierbrouwen nieuw leven inblazen en tegelijkertijd innovatieve en eigentijdse bieren creëren. De naam Poesiat & Kater eert Jacobus Poesiat en Kees Kater, twee sleutelfiguren uit de geschiedenis van de Van Vollenhoven Brouwerij.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van Poesiat & Kater is divers en biedt voor elk wat wils. Hier zijn enkele van hun toppers die je zeker moet proberen:

• Kaintz Tripel: Een krachtige en kruidige tripel met een vleugje koriander en sinaasappelschil. Een echte klassieker.
• Oostenwind IPA: Een hoppige en aromatische India Pale Ale met een gebalanceerde bitterheid. Voor de echte hopheads onder ons.
• Van Vollenhoven Extra Stout: Een rijke en complexe stout met tonen van koffie, chocolade en geroosterde mout. Perfect voor de liefhebber van donkere bieren.
• Bokbier: Een traditioneel Nederlands bokbier met een volle smaak en een lichte zoetheid. Ideaal voor de herfstmaanden.

Elk bier van Poesiat & Kater wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Ze experimenteren graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Poesiat & Kater echt uniek maakt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Poesiat & Kater zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Poesiat & Kater is een must voor elke bierliefhebber. Ze bieden rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun gezellige proeflokaal kun je genieten van hun volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel helpt je graag bij het vinden van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Poesiat & Kater heeft door de jaren heen verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een bewijs van hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Ontdek Poesiat & Kater

Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Poesiat & Kater heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland. Proef de passie en ontdek je nieuwe favoriete bier!