Van Moll

Van Moll

Van Moll: Innovatieve Brouwerij uit Eindhoven

Welkom bij Van Moll, de Eindhovense brouwerij die sinds 2013 de bierwereld opschudt met gedurfde en soms een tikje gekke bieren. Hier draait alles om traditie, kennis en een flinke dosis eigenwijsheid, altijd met oog voor balans. Van Moll is niet zomaar een brouwerij; het is een plek waar experimenteren met smaken en technieken centraal staat. Of je nu een fan bent van Bockbier, IPA of tripel, Van Moll heeft het allemaal.

Geschiedenis en Oprichting

Het verhaal van Van Moll begint met twee vrienden, Jaap en Erwin, die hun passie voor bier wilden delen met de wereld. In een klein pand in Eindhoven startten ze hun avontuur, vastberaden om buiten de gebaande paden te treden. Hun visie? Een brouwerij creëren die niet bang is om te experimenteren. Inmiddels is Van Moll uitgegroeid tot een bekende naam in de bierwereld, met een trouwe schare fans en talloze bekroningen voor hun bieren.

Assortiment en Specialiteiten

Van Moll biedt een divers assortiment dat voor elk wat wils heeft. Enkele van hun meest populaire bieren zijn:

• Doerak: Een robuuste en fruitige India Pale Ale met een uitgesproken hopkarakter.
• Langharig Tuig: Een rijke en complexe quadrupel met tonen van donker fruit en karamel.
• Toewijding: Een verfrissende en lichte saison met subtiele kruidenaroma's.
• Wanderlust: Een hoppige en aromatische pale ale met een gebalanceerde bitterheid.

Elk bier van Van Moll wordt met de hand gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat Van Moll onderscheidt, is hun toewijding aan zowel ambacht als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van Van Moll zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan Van Moll is een ervaring die je niet wilt missen. De brouwerij biedt rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun proeflokaal kun je genieten van het volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel staat altijd klaar om je te helpen bij het ontdekken van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

Van Moll heeft in de loop der jaren verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een testament aan hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, Van Moll heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in Nederland. Proost op Eindhovens trots!