De Struise Brouwers

De Struise Brouwers

Enkele mannen uit Vleteren werden in 2008 verkozen tot de beste brouwers van de wereld. Sinds 2009 kun je hun bieren komen proeven in 't Oud Schooltje te Oostvleteren. Maar liefst 30 bieren van het vat. ze brouwen vooral donkere bieren zoals quadrupels en stouts maar ook IPA's en pilsners.

De Struise Brouwers is een gerenommeerde brouwerij gevestigd in Oostvleteren, België. Sinds hun oprichting in 2001 heeft De Struise Brouwers een sterke reputatie opgebouwd met hun unieke en smaakvolle bieren. De brouwerij staat bekend om hun innovatieve brouwmethoden en hun toewijding aan kwaliteit, wat hen geliefd maakt bij bierliefhebbers over de hele wereld.

Geschiedenis en Oprichting

De Struise Brouwers werd opgericht door een groep vrienden met een gedeelde passie voor bier en avontuur. Wat begon als een klein project, groeide al snel uit tot een van de meest gerespecteerde brouwerijen in België. De naam "Struise" betekent "struisvogel" in het Vlaams, wat symbool staat voor kracht en robuustheid, eigenschappen die terug te vinden zijn in hun bieren.

Assortiment en Specialiteiten

Het assortiment van De Struise Brouwers is divers en biedt voor elk wat wils. Hier zijn enkele van hun toppers die je zeker moet proberen:

• Pannepot: Een rijke en complexe donker bier met tonen van karamel, mout en specerijen. Perfect voor een koude avond.
• Black Albert: Een krachtige en intense imperial stout met smaken van koffie, chocolade en donker fruit. Ideaal voor de liefhebber van donkere bieren.
• Tsjeeses: Een kruidige en fruitige kerstbier met een volle body en een verwarmende afdronk. Perfect voor de feestdagen.
• Blue Monk: Een unieke blend van bier en blauwe druiven, wat zorgt voor een complex en verfrissend profiel. Een echte aanrader voor de avontuurlijke bierdrinker.

Elk bier van De Struise Brouwers wordt met zorg gebrouwen, waarbij alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. De brouwerij experimenteert graag met nieuwe recepten en technieken om hun assortiment continu te vernieuwen en te verbeteren.

Brouwprocessen en Innovatie

Wat De Struise Brouwers echt uniek maakt, is hun toewijding aan zowel traditie als innovatie. Ze combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn. De brouwers van De Struise zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om hun bieren te verbeteren en unieke smaken te ontdekken.

Bezoeken en Proeverijen

Een bezoek aan De Struise Brouwers is een must voor elke bierliefhebber. Ze bieden rondleidingen aan waar je meer kunt leren over hun brouwprocessen en de verhalen achter hun bieren. In hun gezellige proeflokaal kun je genieten van hun volledige assortiment, vers van de tap. Het vriendelijke en deskundige personeel helpt je graag bij het vinden van je nieuwe favoriete bier.

Erkenning en Prijzen

De Struise Brouwers heeft door de jaren heen verschillende prijzen gewonnen voor hun hoogwaardige bieren. Deze erkenning is een bewijs van hun toewijding en passie voor bierbrouwen. Ze blijven streven naar perfectie en zoeken voortdurend naar manieren om hun brouwprocessen en producten te verbeteren.

Conclusie

Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of iemand die gewoon op zoek is naar een lekker bier om te proberen, De Struise Brouwers heeft iets te bieden. Hun brede assortiment, toewijding aan kwaliteit en innovatieve brouwmethoden maken hen een van de meest opwindende brouwerijen in België.