Stadsbrouwerij Maastricht

De transformatie van de voormalige brouwerij De Ridder naar Stadsbrouwerij Maastricht was een grote verandering voor de bierbrouwend Maastricht. In 2018 werd door Stadsbrouwerij Maastricht op het brouwerijterrein aan de Oeverwal in Maastricht een proeflokaal met een eigen microbrouwerij geopend. De belangrijkste doelstelling was om hét Maltezer bier terug te laten komen. Tijdens de opstart kwamen Maastrichtenaren en bierliefhebbers uit Nederland en België al informeren: “Komt hét speciaalbier van Maastricht weer terug?”. Dit was het bewijs dat de zet een gouden was: Maastricht en omgeving smachtten naar bierhistorie in een smakelijk glas.