01 / Feb / 2017
Vurige Non Herkomst: Chaam, Nederland Donker bier met een robijnrode kleur en een smaak waarin je karamel, drop en ge-brande mout herkent. Dit bier is afkomstig van brouwerij de Pimpelmeesch uit Chaam. Zij hebben hun naamsbekendheid opgebouwd door opvallende namen zoals dit bier, de vurige Non. Voor een donker bier vinden we dit bier een lekker doordrinkbier. Na drie van deze vurige nonnen denken wij dat dit een geestverruimend bier wordt. Drink hem absoluut niet te koud zodat de smaak tot zijn recht komt. Het bier bevat een al-coholpercentage van 7%. Advies serveertemperatuur: 10 graden.
Us Heit Twels Speciaal Herkomst: Bolsward, Neder-land Dit amberkleurig speciaalbier heeft een vrij bittere maar toch frisse smaak en de geur vinden we ruiken naar strooi. Voor de hooikoortspatiënten geen paniek, het bier ruikt alleen strooi-achtig. Het fijne van dit bier is dat de smaakpapillen lang blijven prikkelen gedurende de afdronk. Dit bier is voor een speciaalbierliefhebber een lekker biertje om mee te beginnen. Fris en redelijk laag in zijn alcoholpercentage. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,5%. Advies serveertemperatuur: 5 graden.
Laurier Porter Herkomst: Vijfhuizen, Nederland In dit pakket kon geen porter ontbreken vonden wij. In de smaak van deze porter van brouwerij BE+ER vind je uiteraard laurier samen met drop, espresso en kruidnagel. Dit gitzwarte nipbier kun je langzaam van genieten. Wij werden er stil van. Heb je je wel eens afgevraagd wat het verschil is tussen een porter en een stout? Vroeger was het verschil in alcoholpercentage, tegenwoordig is dat verschil er nauwelijks. Het verschil zit vooral in geroosterd gerst of gemoute gerst. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6%. Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
Manus, bij elk feestje aanwezig Herkomst: Limmen, Nederland Gadverdamme, wat lekker. Dit staat ook op het flesje en vinden wij niks gelogen. Daarnaast staat er ook doordrinker op het etiket maar dat vinden wij wat minder toe-passelijk. Dit bier is een troebel licht blond bier met een heftig zuurtje. Zowel de geur als smaak vinden we boterzuur. Ondanks het lage alcoholpercentage is het wel een smaakbommetje. Dit bier is redelijk onbekend omdat de brouwer nog echt in hobby-sferen brouwt. De brouwerij zit in een voormalig kaas- en pakhuis en bestaat sinds 2002. Het bier bevat een alcoholpercentage van 4,7%. Advies serveertemperatuur: 6 graden.
Funky Falcon Herkomst: Amsterdam, Nederland Een heerlijk tropisch speciaalbier met grapefruit en banaan in de neus. De bitterhoppi-ge smaak maakt de beleving van het bier compleet. De Funky Falcon is niet een typisch seizoenbier maar kan zowel in de winter als in de zomer heerlijk gedronken worden. Een kenmerkend ingrediënt van dit bier is lemongras. Dit bier is een ideaal weekend-bier om van te genieten voordat je de dansvloer op gaat. Dit bier hebben wij gebruikt voor een heerlijk recept dat onderaan dit blad te lezen is. Het bier bevat een alcohol-percentage van 5,2%. Advies serveertemperatuur: 4 à 5 graden.
De Bird Brewery is een jonge brouwerij waarvan alle bieren verwijzen naar vogels. Dit speciaalbier is een Brown Ale met een bijzonder smakenpalet. In het speciaalbier her-ken je rook en turf maar ook frisse en fruitige tonen zijn aanwezig. De gebrande onge-zouten pecannoten zijn ook niet te missen in dit speciaalbier. Wij vinden dit bier echt een aanrader en wat ons betreft hoeft het bier nog niet naar huis. Dit bier is absoluut geen dooie mus waar wij jou blij mee maken. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,4%. Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Elser Kuit Herkomst: Amsterdam, Nederland Een fris bier van brouwerij de Naeckte Brouwers. Als je je ogen sluit en ruikt aan dit bier lijkt het alsof je boven een pan hangt waarin spitskool wordt gekookt. Echter in de smaak is een mooi blond bier aanwezig. Citrus en grasachtig bouquet. De smaak is be-ter dan de geur. Dit bier heeft in 2016 een gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge. Kuitbier is gebrouwen met hop en haver- tarwe en gerstemout. Dit biertype heeft die ingrediënten in verhouding 3-2-1. Dit type bier werd vooral ge-brouwen in de 14e tot en met de 17e eeuw. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,5%. Advies serveertemperatuur 4 graden.
Beemster Blond Herkomst: Oudesluis, Nederland De geur rijkt naar een onrijp stoofpeertje. Het recept van dit blond bier is afkomstig van brouwerij Lepelaer maar in opdracht van deze brouwerij gebrouwen in België. De smaak van dit bier kun je beschrijven als een heerlijk fris, niet complex, doordrinkbaar bier. De Beemster Blond eindigt met een licht hoppige smaak achterop de tong. De brouwerij bestaat sinds 2003 en kenmerkt zich door producten gebruiken uit de Beem-ster. De naam van de brouwerij verwijst naar een watervogel uit de woonomgeving van de oprichters. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6%. Advies serveertem-peratuur: 6 à 7 graden.