01 / Jul / 2018
Bornem Tripel Herkomst: Ertvelde, België Belgisch abdijbier van brouwerij van Steenberge. Fruitig smakenpallet die bestaat uit een combinatie van peer en perzik. Ondanks de fruitige tonen is het bier toch droog en een beetje hoppig. De afdronk is bitter. Een eeuwenoude brouwerij met rijke historie en een locatie waar alle onderdelen van het brouwerproces aanwezig zijn. Bij de abdij is ook een bar aanwezig waar je kunt genieten van meerdere abdijbieren, lunch, diner en workshops. Het bier bevat een alcoholpercentage van 9%. Advies serveertemperatuur: 7 à 8 graden.
Wahja Herkomst: Enkhuizen, Nederland Hefeweizen met een okergele kleur. Een ongefilterd tarwebier dat eigenlijk alleen maar op fles te vekrijgen is. Doordat het bier ongefilterd is maakt dat het bier troebel. Ondanks dat dit een heerlijk bier voor in de zomer is doet de geur ons denken aan herfstbladeren. Zodra je een slok van het bier neemt tintelt je tong door het aanwezige koolzuurgehalte en wordt dit gevolgd door een bittere smaak met lichtzoete afdronk. Brouwerij de Werf heeft een eigen brouwerij met daarbij een proeflokaal. Het assortiment van de Werf bestaat uit 7 speciaalbieren. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,2%. Advies serveertemperatuur: 6 graden.
Ebon IPA Herkomst: Dordrecht, Nederland Kastanje bruin IPA met beige schuimkraag. Een gebalanceerde smaak waarin je niet direct de kenmerkende bittere tonen van een India Pale Ale herkent. De temperatuur bepaald veel wat je proeft. Drink je dit bier wat kouder 5 à 6 graden dan lijkt hij wat oppervlakkig. Laat je hem wat meer op kamertemperatuur komen dan proef je karamel zodra je de eerste slok neemt wat eindigt met de smaak van laurier. Afkomstig van brouwerij Ebontree die bestaat sinds 1 janauri 2017 en een assortiment heeft van 6 speciaalbieren. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,6%. Advies serveertemperatuur: 6 graden
Halderbergse Radler Herkomst: Westkapelle, Nederland Een citroensapkleurig speciaalbier met stevige schuimkraag. Halderbergse Radler is verfrissend en heeft een lichtzoete smaak waarbij we denken aan de smaken van bitterlemon en fanta. Een fruitige geur ontdek je zodra je de neus in het glas steekt. Halderbergse Radler is afkomstig van brouwerij ’t Meuleneind waarbij alle flessen een etiket hebben die je vanaf twee kanten kunt bekijken. Het ligt er maar net aan hoeveel bier je op hebt ;). Heerlijk bier om van te genieten op een warme zomerdag. Het bier bevat een alcoholpercentage van 3%. Advies serveertemperatuur 4 à 5 graden.
Porter Herkomst: Utrecht, Nederland Kastanjebruin bier met beige schuimkraag. Drop, laurier en salmiak zijn meteen te herkennen in de smaak en geur. Een bier met body, volle smaak en zure afdronk. De smaak is samentrekkend. Dit houdt in dat als je het doorslikt je mond en keel een beetje lijken samen te trekken. Brouwerij Stapzwan brouwt bijzondere bieren met unieke smaakcombinaties. Vanuit Sint Andreasklooster in Utrecht komen de ideeën voor recepten tot stand. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,9%. Advies serveertemperatuur: 7 tot 9 graden.
Vol+mondig Herkomst: Amsterdam, Nederland Een india pale ale met de kleur van roest. Zodra je ruikt komen de aroma’s en kruiden je tegemoet waarbij de geur van perzik en gember opvalt. De gember is ook in de smaak goed te herkennen die wordt afgesloten door lichtzurige afdronk die wordt bepaald door citroengras. Brouwerij de 7 Deugden is gevestigd in Amsterdam en heeft onlangs een nieuwe brouwerij geopend. Behalve een brouwerij hebben ze ook een proeflokaal waardoor je op locatie een rondleiding kunt volgen met daarbij een proeverij van 3 of 6 bieren. Het bier bevat een alcoholpercentage 5,7%. Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Witte Anker Tripel Herkomst: Breda, Nederland Okergele tripel met de zoete geur van roze zuurstok en suikerspin. Vol romige smaak met sinaasappel, citrusschil en honing. Deze tripel is afkomstig van brouwerij het Witte Anker uit Breda. Deze brouwerij is ontstaan nadat twee vrienden een opleiding in België hebben gevolgd en bestaat uit een brouwerij en proeflokaal in België. De naam van de brouwerij komt doordat er een witte anker aan het pand van de brouwerij hangt dat eeuwen geleden gebouwd is in Breda. Het bier bevat een alcoholpercentage van 8%. Advies serveertemperatuur: 8 à 9 graden.
