01 / Sep / 2017
Kama citra Herkomst: Amsterdam, Nederland Speciaalbier van de Amsterdam Brewboys met een geur van vruchten uit blik zoals mango, perzik en ananas. Fruitig is ook de smaak wat ons doet denken aan de kern van een kiwi. De smaak is gebalanceerd zonder extreme uitschieters. Een lekkere dorstlesser voor een warme dag. Het bier bevat een alcoholpercentage van 4,4%. Advies serveertemperatuur: 5 graden.
Liter van Pallieter Herkomst: Goudkleurig speciaalbier met een frisse smaak. Vanille is sterk aanwezig in de geur. Koude rijpe banaan en een zoetzuur bepalen de smaak . De liter van Pallieter is opgericht in 2008 door een samenwerking van de stad en horeca. De naam Pallieter verwijst naar een hoofdpersonage in het boek van Felix Timmermans. Liter van Pallieter wordt gebrouwen door brouwerij Lochristi in samenwerking met Achilles. Het bier bevat een alcoholpercentage van 8%. Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Van de Streek DeWitt Herkomst: Utrecht, Nederland Fris speciaalbier met in de neus tonen van rijpe citrusvruchten. De schuimkraag van dit speciaalbier verdwijnt snel door het zuurgehalte in het bier. De smaak van DeWitt is licht kruidig met Sali op de voorgrond, dit in combinatie met de smaak van limoen. Vandestreek is een brouwerij uit Utrecht die is ontstaan door te gaan brouwen uit eigen keuken in 2010 waarna ze in 2013 officieel van start zijn gegaan. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,5%. Advies serveertemperatuur: 4 à 5 graden.
Hopfenstopfer Herkomst: Bad Rappenau, Duitsland De kleur lijkt op zonnebloemolie. Citrus, en fambroos creëren de geur. De smaak komt niet overeen met de geur en verrast je ten opzichte van de geur. De geur wordt bepaald door ramboetan een cactusvrucht. Op het flesje worden symbolen aangegeven die aanduiden dat je niet uit de fles mag drinken en de fles niet mag schudden. Dit om te voorkomen dat je het bezinksel niet direct opdrinkt. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,1%. Advies serveertemperatuur: 6 tot 8 graden.
Lama Pale Ale Herkomst: Arnhem, Nederland Lama Pale Ale is afkomstig van brouwerij de Lama uit Arnhem. Het bier heeft een honingkleur. De geur van dit bier doet denken aan jodium en het water van Brabant, hard water met hoog kalkgehalte. Het spugen wat je gewend bent van een Lama moet je bij dit bier zeker niet doen. Heerlijke bitter smaak met in de afdronk de smaak van laurier. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6%. Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Grotten Sante Herkomst: Ieper, België Grotten Sante heeft de bruine kleur van pruimen. De geur doet ons denken aan bergamot en eetbare Viooltjes. Die bloemetjes die lekker te combineren zijn met gerechten. Het bier heeft de smaak van steranijs en Salie. Grotten Sante is afkomstig van brouwerij Kazematten, opgericht sinds 2013, en heeft drie verschillende bieren in de commercie. De brouwerij is gevestigd binnen de stadsmuren van Ieper. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6.5%. Advies serveertemperatuur: 6 tot 9 graden.
Rebullie Herkomst: Markelo, Nederland Bier van de Elsener brouwerij is ons wel bekend en wij zijn er fan van. Dit is een heftige donkere trippel met de geur van brandende dennenbomen in combinatie met dubbel zoute drop. De smaak wordt ook bepaald door zoute drop in combinatie lamsoor. Een lekker biertje om rustig van te genieten na een dag werken. Let wel op dat het alcoholpercentage redelijk hoog is. Het bier bevat een alcoholpercentage van 10%. Advies serveertemperatuur: 8 tot 10 graden.
Manus Herkomst: Castricum, Nederland Als je je neus boven dit glas houdt merk je meteen dat het bier een hoog koolzuurgehalte heeft en daarnaast ruik je de geur van gember. Het smakenpalet wordt bepaald door onrijpe witte muscatdruiven en ook hier is de koolzuur stevig aanwezig. Zoals op het flesje staat is het bier een lekkere doordrinker en bij ieder feestje toepasbaar. Manus is afkomstig van brouwerij Dampegheest. Het bier bevat een alcoholpercentage van 4,7%. Advies serveertemperatuur: 4 à 6 graden.