01 / Jul / 2016
Bevog Baja Oatmeal Stout Herkomst: Bad Radkersburg, Oostenrijk Dit zwarte stoutbier doet qua kleur denken aan gebruikte motorolie. De smaak is een feestje voor je smaakpapillen waar je zelf bij mag zijn. Ondanks het lage alcoholpercentage heeft dit bier een volle smaak. Zoute drop, chocolade en laurier voeren de boventoon in de smaak met toch een frisse afdronk. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,8%. Advies serveertemperatuur: 5 graden.
Chance encounter Herkomst: Barcelona, Spanje Amberkleurig bier dat in de stijl van Saison/farmhouse ale gebrouwen is. Toegankelijk bier door het lage alcoholpercentage en een zachte smaak. Kruidnagel en een licht zoetje proef je terug in het glas. Dit bier is lekker om zowel in de zomer als in de winter te drinken. Het bier bevat een alcoholpercentage van 4,4%. Advies serveertemperatuur: 4 graden.
Cirrus Herkomst: Zeeland, Nederland Dit bier is uniek. Wij hebben de eerste batch rechtstreeks van brouwerij “Hemelwater” gekregen. De naam Cirrus betekend in het Latijns: een wolk die bestaat uit hoge ijskristallen met een vezelige structuur. Dit pale ale bier heeft een frisse tint door de lemongrass die in het receptuur zit. In de geur herkennen we lychees. De mannen van brouwerij Hemelwater hebben in het verleden prijzen gewonnen met verschillende bieren. Dit bier bevat een alcoholpercentage van 5,7%. Advies serveertemperatuur: 5 à 7 graden
Crema Catalan Herkomst: Suria, Spanje Kleur van dit bier is Robijnrood. Smaakpallet is een combinatie van venkel, kaneel en vers afgebakken appeltaart. De bloemige geur maakt dit bier compleet. Bijzonder aan dit bier is de samenwerking tussen de Spaanse brouwerij Cerveses La Pirata en de brouwerij uit Estland Pohjala. Om het helemaal internationaal te maken is heet het soort gist: English Ale. Het bier bevat een alcoholpercentage van 7%. Advies serveertemperatuur 7 à 8 graden.
Pastorale Amber Ale Herkomst: Eindhoven, Nederland Brouwerij van Moll brouwt, onder in de kelder van hun brewpub in Eindhoven, bieren die zij zelf bedenken door inspiratie vanuit andere bieren. Pastorale is een koperkleurig Amerikaans bier met een bittere maar toch zoete smaak. Dit bier is gebrouwen van Amerikaanse hop en in de afdronk is een zuurtje terug te vinden. Het bier bevat een alcoholpercentage van 5,5%. Advies serveertemperatuur: 5 à 6 graden.
Pater Lieven Blond Herkomst: Sint-Lievens-Esse, België Opvallend aan dit bier is de geur. De zure geur is echter niet terug te vinden in de smaak. Het bier is mooi rond en blond met een bleekgele kleur. In de smaak zijn tonen van mout en bloemen terug te vinden en de koolzuursprenkeling laat je tong tintelen. Het bier bevat een alcoholpercentage van 6,5%. Advies serveertemperatuur: 6 à 7 graden.
Petrus Dubbel Herkomst: Harelbeke, België Donker bier met hoge gisting van brouwerij de Brabandere. Onder de romige schuimkraag zijn aroma’s terug te vinden van grote hoeveelheden mouten en natuurlijke karamel. In de neus herken je toetsen van zoethout en salmiak. In de nasmaak komen deze kenmerken ook terug. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%. Advies serveertemperatuur 5 graden.
Piraat Triplle Hop Herkomst: Evergem, België Rozen verwelken, schepen vergaan, na deze piraat blijf je niet meer rechtop staan. Het bier heeft een avondrode kleur. Dit “buikje” krijgt zijn karakteristieken smaken door de vele soorten hop die gebruikt zjin. Daarna heeft het bier heeft een droge afdronk. Voor dit bier worden vier extra hoppen toegevoegd aan het orginele recept van Piraat-bier. Dit receptuur veranderd jaarlijks door de variatie in aanbod van de hopsoorten. Piraat Triple hop bevat een alcoholpercentage van 10,5%. Advies serveertemperatuur: 8 graden.