Berichten

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Kriek Lambiek?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Kriek Lambiek hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Kriek Lambiek gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Kriek Lambiek

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 5 tot 6,5%
  • 15 tot 60
  • 7 tot 24
  • Goud tot donker rood/bruin
  • Tweeschijn
  • Ongelijkmatig
  • Dun tot medium
  • Oorspronkelijk werd een kersensoort gebruikt uit de streek van Brussel. Deze kers komt nu niet meer veel voor. Daarnaast zijn er allerlei regels om een kriek ook echt kriek te mogen noemen. Minimaal 6 maanden rijpen op een vat en door 10-25% kersensap laten hergisten op een mengsell van tenminste 1 jaar oude lambik.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Kriek Lambiek?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Kriek Lambiek hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Kriek Lambiek gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Kriek Lambiek

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 5 tot 6,5%
  • 15 tot 60
  • 7 tot 24
  • Goud tot donker rood/bruin
  • Tweeschijn
  • Ongelijkmatig
  • Dun tot medium
  • Oorspronkelijk werd een kersensoort gebruikt uit de streek van Brussel. Deze kers komt nu niet meer veel voor. Daarnaast zijn er allerlei regels om een kriek ook echt kriek te mogen noemen. Minimaal 6 maanden rijpen op een vat en door 10-25% kersensap laten hergisten op een mengsell van tenminste 1 jaar oude lambik.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Geuze-Lambik?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Geuze-Lambik hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Geuze-Lambik gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Geuze-Lambik

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 4,5 tot 8,5%
  • 10 tot 25
  • 5 tot 30
  • Geel tot Amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • Ongelijkmatig en soms neerslaand
  • Dun
  • Sinds 1992 heeft deze bierstijl juridische bescherming binnen de EU. Een bierstijl die ontstaat door spontane gisting. Dit kan soms jaren duren. Oud en nieuwe lambiek worden gemengd om tot de juiste smaaksensatie te komen. Belgische brouwers beweren graag dat het bier Lambik meer dan 1000 jaar oud is.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Quadrupel?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Quadrupel hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Quadrupel gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Quadrupel

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 8,5 tot 12%
  • 60 tot 95
  • 17 tot 40
  • Donker koper tot donker bruin
  • Tweeschijn tot Briljant
  • Mousse tot romig
  • Tamelijk vol tot Vol
  • Quadrupel is afkomstig uit de reeks abdijbieren samen met enkel, dubbel en tripel. Quadrupel verwijst naar de hoeveelheid mout dat gebruikt wordt bij het brouwen van bier. La Trappe was de eerste brouwer die dit bier op de markt bracht

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Bockbier?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Bockbier hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Bockbier gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Bockbier

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Ondergistend en Bovengistend
  • 6 tot 7%
  • 40 tot 100
  • 15 tot 35
  • Koper tot donker bruin
  • Tweeschijn tot Briljant
  • Mousse
  • Tamelijk vol
  • De naam bockbier verwijst naar plaats van herkomst Einbeck. Door de jaren heen is de plaatsnaam Einbeck verandert tot ein bock. Van oorsprong een bier dat gebrouwen werd om goed te blijven tijdens het zomerseizoen. Tijdens een warme zomer kon er namelijk niet gebrouwen worden. Na de zomer was dit dan het eerste bier wat gedronken werd

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Dubbel?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Dubbel hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Dubbel gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Dubbel

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 6 tot 7,5%
  • 40 tot 80
  • 15 tot 30
  • Donker koper tot donker bruin
  • Tweeschijn tot Helder
  • Mousse tot Romig
  • medium tot vol
  • Dubbel behoort tot de selectie abdijbieren. De naam dubbel verwijst naar de hoeveelheid mout die gebruikt is ten opzichte van “het gewone bier”. Op één liter water is er twee keer zoveel mout gebruikt als bij “het gewone bier”/enkel.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Saison?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Saison hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Saison gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Saison

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 3,5 tot 7,5%
  • 10 tot 30
  • 15 tot 40
  • Blond tot Amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • Romig, filmend
  • dun tot medium tot hoog
  • Van oorsprong komt deze bierstijl uit België. In de wintermaanden door boeren gebrouwen om in de daarop volgende zomer als dorstlesser voor de seizoensarbeiders te nuttigen. Van oorsprong een laag alcoholisch bier omdat de arbeiders nog wel in staat moesten zijn om te werken.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Tripel?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Tripel hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Tripel gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Tripel

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 7,5 tot 9,5%
  • 10 tot 25
  • 15 tot 40
  • Blond tot Amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • Inzakkend laagje, filmend
  • medium tot hoog
  • Tripel is bekend van de reeks abdijbieren uit België. Door Westmalle als eerste op de markt gebracht in 1935. De naam tripel verwijst naar de hogere hoeveelheid mout die voor het brouwen van het bier gebruikt is. Hoger dan dubbel en enkel.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl IPA?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl IPA hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van IPA gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een IPA

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 5,6 tot 7,5%
  • 15 tot 35
  • 40 tot 70
  • Goud tot Amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • Ongelijkmatig
  • medium tot tamelijk vol
  • Engelse soldaten in India moeten ook van bier kunnen genieten. Daarom vervoeren de Engelse het bier vanuit Engeland naar hun kolonie India. Echter blijft het bier niet lang genoeg vers en lekker om van te drinken op plaats van bestemming. Men ontdekt dat door het toevoegen van extra hop dit bier wel langer goed blijft. Een gevolg is wel dat het bier meer bitter smaakt dan de bekende bieren van dat moment.

 

Wat betekent IPA en waar komt IPA vandaan?

Lees hier een uitgebreid verhaal over het biertype India Pale Ale.

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Blond?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Blond hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Blond gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Blond

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 6,0 tot 7,5%
  • 10 tot 25
  • 15 tot 30
  • blond tot amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • romig, mousse
  • dun tot medium
  • Toegankelijk bier voor beginnende speciaalbierdrinkers. Vaak wordt deze bierstijl samen met witbier als eerste ontdekt naast de pilsvariant. Blond is vaak wat complexer van smaak. Blond is een bekende biertype binnen de abdijbieren

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Stout?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Stout hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Stout gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Stout

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 6,5 tot 8,0%
  • 117 tot 124
  • 33 tot 48
  • zeer donker, ondoorscheinend
  • Helder
  • romig
  • dun
  • Biertype stout bestaat korter dan Porter. Ook afkomstig uit Londen maar werd vooral veel verkocht in Ierland. Stout is een doorontwikkeling van porter

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

Wat is het verschil tussen porter en stout?

Dat lees je in een andere blog van ons.