Kenmerken saison

Wat zijn de kenmerken van de bierstijl Saison?

Speciaalbieren zijn er in vele varianten. En iedere variant behoort tot een bepaalde biercategorie. En onder deze biercategoriën vallen weer diverse biertypen. Vanuit Hellobier.nl delen we graag met je de kenmerken van de specifieke biertypen. De kenmerken van de bierstijl Saison hebben we voor je opgesomd.

Kenmerken van een speciaalbier

Speciaalbieren zijn te herkennen door een aantal specifieke kenmerken. De kenmerken die we van Saison gaan beschrijven zijn:

Kenmerken van een Saison

  • Bovengistend of ondergistend
  • Alcoholpercentage
  • EBC, European Brewery convention
  • EBU, European Bitterness Unit
  • Kleur
  • Helderheid
  • Schuim
  • Body
  • Herkomst
  • Bovengistend
  • 3,5 tot 7,5%
  • 10 tot 30
  • 15 tot 40
  • Blond tot Amber
  • Tweeschijn tot Helder
  • Romig, filmend
  • dun tot medium tot hoog
  • Van oorsprong komt deze bierstijl uit België. In de wintermaanden door boeren gebrouwen om in de daarop volgende zomer als dorstlesser voor de seizoensarbeiders te nuttigen. Van oorsprong een laag alcoholisch bier omdat de arbeiders nog wel in staat moesten zijn om te werken.

 

Op welke temperatuur kun je dit bier het beste drinken?

Bieren hebben verschillende ideale drinktemperaturen. Te koud kan betekenen dat je de complexe smaken van een bier niet ontdekt. Te warm van drinktemperatuur kan betekenen dat je het speciaalbier moeilijk wegdrinkt.

Lees in deze blog de meer over drinktemperaturen

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *